Hola, soy Angelo y mi pasión por las pizzas me llevó a sumergirme en este fascinante mundo, aprendiendo a perfeccionar cada detalle del proceso: desde la fermentación y la hidratación, hasta la selección de las mejores harinas. Para seguir creciendo, tomé cursos con Dou Pizzas y Cornicie Pucon, donde afiné mis habilidades, también tuve el honor de obtener la certificación de la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) durante su visita a Chile, lo que me permitió llevar mi arte a otro nivel. Así nació PIZZATA, una marca que refleja mi dedicación y amor por la pizza auténtica. Inspirada en la tradición italiana, cada una de mis creaciones está elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados para ofrecer una explosión de sabores genuinos en cada bocado.